Tobias Rocholl

Bereits 2017 begann unsere Reise in die Gastronomie. Seitdem haben wir uns stetig weiter entwickelt und unseren Weg gefunden.

Mit „Oh My Waffle!“ fingen wir mit einem kleinen Eventcatering an, sammelten Erfahrungen auf Street Food Märkten und Veranstaltungen, eröffneten dann im selben Jahr noch unser „OMW! Das kleine Café!“ in Ulm und boten auch dort süße und herzhafte Waffeln an. Dazu kamen Hochzeiten, Geburtstage, Sektempfänge.

Wichtig war uns schon immer, mit einer leckeren und hochwertigen Basis zu arbeiten und mit klassischen oder ausgefallenen Toppings noch einen oben drauf zu setzen - natürlich immer mit besonderen und hochwertigen Produkten. Bereits sehr früh, stellten wir unser kompletten Speisen auf Dinkelmehl um, bezogen viele Produkte regional und arbeiteten (vor allem im Bereich der Früchte/Beeren) ausschließlich saisonal. Somit stellte sich bald raus, in welche Richtung wir uns weiter entwickeln werden.

2021 kam das „Brot und Stühle“ als vegan-vegetarisches Frühstücks- & Brunch-Café am Ulmer Judenhof dazu. Zeitgleich haben wir uns um unsere erste Biozertifizierung gekümmert, welche wir jährlich voller Stolz erneuern. Darauf folgte die konsequente Umstellung aller Produkte auf Bio-Qualität, so dass wir heute voller stolz 100% Bio-Lebensmittel anbieten können.

Über die Jahre sammelten wir immer mehr Erfahrung im Bereich von Veranstaltungen jeglicher Größen und unterschiedlichen Caterings.

An erster Stelle stehen hierbei aber weiterhin unsere Überzeugungen:
Nur Mehrweg
100% BIO
ausschließlich vegane & vegetarische Speisen
besondere Produkte und ein
nachhaltiges Handeln.

Heute bieten wir vegane & vegetarische Caterings aller Art und Größen, privat & geschäftlich:
Sektempfang, Geburtstag, Einstand, Ausstand, Firmenfeier, Food Truck, Jubiläum, Hochzeit, Messecatering als Frühstück, Brunch, Lunch, Snack oder Abendessen.

Vegan-vegetarisches Eventcatering für Caterings jeglicher Art - Buffet, Food Truck, Lieferung, Sektempfang, Firmenfeier, Jubiläum, Hochzeit, Geburtstag

Tobias Rocholl

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